illustrationen zu zwei artikel.
die pandemie zwingt das gastgewerbe zum umdenken, scheiaweia und wilde saufgelage in den touristen-destinationen können nicht länger anziehkraft für gaste sein. besinnlichere, gesunde und vernünftige angebote sind gefragt. die party – wie wir sie kennen – ist zu ende.
zögerlich kehren die arbeitnehmenden zurück in das büro, das homeoffice soll zu einer schwachen erinnerung werden. doch was heisst das für die kantinen? neue konzepte sind gefragt. vieles soll automatisiert und so flexibler werden. einfacher und unkompliziert ist die devise.
kunde: salz & pfeffer, tobias hüberli
